2023年中高考将至，为统筹做好校园食品安全监管工作，多维度有效防范化解校园食品安全风险，保障中高考期间师生用餐安全，近日，在灵山县市场监管局的统一部署下，新圩市场监管所开展校园食品安全专项抽检，提前开启“保障+服务”的高考护航模式。

此次专项抽检以“提前介入、风险防控、突出重点、兼顾全面”为原则，专注食品生产环节，涵盖辖区内所有配送学校的食品生产企业，主要以鲜湿粉类、包子馒头类、面包等为重点抽检品种，共计抽检食品12批次。抽样过程中，抽样人员严格按照国家抽样标准对鲜湿粉类、包子馒头等现场抽样，检测项目包括苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、大肠菌群、糖精钠、铅等指标。抽取样品将送到钦州市检验检测中心，严格按照检测标准对所抽样品指标进行检测，确保检测结果的准确，切实保障考生食品安全。

抽样人员同时重点对食品生产企业的制度建设、环境卫生、从业人员健康管理、食品原料进货查验、出厂检验等情况进行检查，督促相关单位落实食品安全主体责任，全力为中高考期间广大师生的食品安全保驾护航。