为进一步加强学校食堂食品安全监管，全面提升学校食品安全管理水平，近日，容县市场监管局召开2019年学校食堂食品安全监管工作会议，辖区全部学校（含托幼机构）负责人、食堂管理人员参加会议。

会议以“不忘初心 牢记使命”主题教育中需要整治的“学校及幼儿园食品安全问题”为核心，总结今年开展春秋季开学专项检查的情况，安排部署下一步工作；结合当前学校食堂的现状，重点讲解了厨房的布局和“明厨亮灶”要求；最后解析食品领域常见的案例，以案说法，进一步提高食品安全管理人员水平和法律意识。

会议强调，要全面落实以校长为学校食品安全第一责任人的主体责任，建立并完善各项责任制度，加快推进“明厨亮灶”，推进学校食堂标准化建设；要加强联合管理，实行市场监管部门监督管理、教育行政部门日常管理、学校具体实施的工作原则，共同做好食品安全管理工作，确保广大师生饮食安全。