为提升学校食品安全管理水平，严防学校食品安全风险，严守学校食品安全底线，全面应用“广西餐安培训”APP开展学校食品从业人员培训考核工作，近日，防城港市港口区市场监管局召开2021年港口区学校食品安全知识培训会。

会议对《学校食品安全与营养健康管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，以及食品安全事故应急处置、野生毒蘑菇防控、反食品浪费等内容进行了讲解，对校园食品安全形势、学校食堂和配餐学校食品安全管理要求进行了说明。同时坚持问题导向，对在日常监管过程中发现学校食品安全存在的共性问题进行了分析，重点强调了学校食品安全日常管理的风险点和关键环节，要求学校（幼儿园）要高度重视，明确食品安全主体责任；加强日常管理，防范食品安全风险；强化应急管理，防止发生食品安全事故及舆情事件，全力保障广大师生饮食安全，提高营养健康水平。

通过此次培训，进一步夯实了学校食品安全主体责任，强化了食品安全意识，提高学校、幼儿园食品安全管理人员和从业人员的专业知识水平，为保障广大师生舌尖上的安全奠定了基础。