近日，崇左市江州区人大四届四次会议和政协四届四次会议顺利召开，为切实加强活动期间食品安全保障工作，严防食品安全事故发生，江州区食药监局全力保障“两会”期间食品安全。

加强组织领导，全面落实责任。该局成立了以局长为组长的保障小组，切实把确保“两会”期间食品安全作为一项重点工作列入议事日程，周密部署、明确责任、制定方案、驻点值班，要求全局监管人员进一步增强责任意识，强化监管，结合当前正在开展的“两节”食品安全大检查工作，深入查找食品安全隐患和薄弱环节。

强化提前介入，排查安全隐患。该局提前对负责接待的酒店进行全面监督检查，仔细检查后厨“三防”设施、环境卫生状况、从业人员是否持健康证上岗、原材料采购、贮存情况、操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样等内容，对检查中发现的安全隐患，要求立即整改。

加强全程监督，确保食品安全。实行由领导带班、现场监督保障人员按保障级别24小时全程驻点监督的方式，派遣经验丰富的10名餐饮食品安全保障人员进驻接待酒店，按照《重大活动餐饮安全监督检查记录簿》的要求，从原料采购、贮存、加工制作、防护、运输、供餐以及餐具消毒保洁和从业人员健康等环节对酒店实施全程驻点监督保障。同时，对农贸市场、宾馆饭店、食品超市等重点食品经营单位开展拉网式排查，有效确保“两会”期间食品安全。

加强应急值守，提高处理能力。该局进一步健全突发食品安全事件应急机制，细化对突发事件的处理措施；畅通“12331”投诉举报电话，确保群众举报和发生的食品安全问题得到及时处理；严格执行食品安全事故报告制度，发生重大、突发性事件必须及时迅速准确上报，并及时续报事态进展、处置措施等情况。

会议期间，该局共出动车辆12车次，工作人员70人次，对51份样品进行快速检测，保障了2900人次的安全用餐。