为帮助市场监管部门提高突发事件应急处置能力，全力保障新中国成立70周年大庆和第16届中国-东盟博览会食品安全，8月30日，广西壮族自治区食品安全办、自治区市场监管局在南宁市开展全区市场监管领域保“大庆”、保“两会”食品安全事故应急演练活动。

本次演练旨在检验食品安全事件应急准备、组织协调和应急响应能力，提高对食品安全突发事件的应急反应能力和处置水平，确保节会期间有效组织、快速反应、高效运转、临事不乱，最大限度地减少食品安全事件的危害，保障人民群众的生命安全和社会稳定。

演练以桌面推演和真人实演相结合的方式进行，假设学校发生食品安全突发事件，市场监管、卫健、公安等相关部门按照职责采取措施开展应急处置，按照《食品安全事故应急预案》责任分工，各就各位、各司其职，就食品安全事件的发生、事故报告、先期处置与响应、召开紧急会议处置、调查、启动应急预案、成立应急指挥部、开展应急处置、召开新闻发布会、响应中止、后期处置等一整套程序进行了模拟演练。

广西壮族自治区食品安全办副主任、市场监管局副局长李勇强表示，食品安全问题“触点多”“燃点低”，任何食品安全事件，一旦处置不当，就会影响经济发展和社会稳定，希望各地市场监管部门以此次演练为契机，进一步规范食品安全事故应急处置流程，根据机构改革后机构和职责变化，完善突发事件预警监测、信息报告、组织指挥、应急处置和工作保障的工作体系，修订完善突发事件应急预案，组织开展应急演练，切实提升应对突发事件的能力。