中秋节将至，为确保人民群众吃上安全放心的月饼，保障重大节日期间食品安全，近日，大化县市场监督管理局对辖区4家月饼生产企业开展月饼专项监督检查及抽检工作。

此次行动重点检查企业是否有生产资质；生产企业的生产加工环境、设施设备清洁卫生状况及卫生防护措施是否满足必备的生产条件要求；从业人员是否进行健康体检，生产过程是否穿衣戴帽；企业是否严格执行进货查验记录，建立索证索票制度；企业是否存在使用回收原料制作月饼及超范围超限量使用食品添加剂情况；查看预包装月饼包装是否规范，是否标明食品名称、净含量、生产者名称及地址、生产日期、保质期、产品标准代号、配料表等相关内容；企业生产的食品是否建立食品出厂记录，食品出厂检验和产品留样等。针对监督检查中发现的问题，执法人员下达责令改正通知书，限期整改。

本次行动共抽检月饼4批次，送至河池市食品药品检验所进行检测，检测结果将及时公布。下一步，该局将继续对月饼生产环节、流通环节进行专项监督检查，确保人民群众购买到安全、放心的月饼。