为进一步规范猪肉经营秩序,切实保障肉品质量安全,近日,那坡县市场监督管理局开展打击“白板肉”专项执法行动。
“白板肉”,是未经检验检疫合格就流入市场的私宰肉及市场上没有“两印两章”的肉类,具有较大的食品安全隐患。在非洲猪瘟防控的重要时期,那坡县市场监管局积极配合有关部门,采取切实有效的防控措施,加强全县肉类市场的监督管理,重点对辖区农贸市场的猪肉经营户进行检查,查看是否具有“两证两章一报告”和索证索票情况。对没有动物检疫验迄印章、肉品品质检验合格验讫印章的猪肉,现场进行了查扣,坚决打击销售“白板肉”行为,为确保全县人民吃上放心肉筑牢安全防线。
下一步,那坡县市场监管局还将不定期开展检查行动,对于市场上出现的“白板肉”,发现一起,查处一起,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。