为督促网络订餐平台落实食品安全主体责任，强化食品安全意识，规范经营，近日，贺州市八步区市场监管局召开网络餐饮订餐平台负责人集体约谈暨网络餐饮服务食品安全相关法律法规培训会。

会议约谈了八步区“美团”、“饿了么”等9个网络餐饮服务第三方平台的提供者和通过自建网站提供餐饮服务的餐饮服务提供者负责人，通报网络订餐行业发展现状和监管情况，详细解读了《食品安全法》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，并对下一步整改工作提出要求：一是餐饮服务平台在规定期限内完成其分支机构备案情况的自查自纠，确保整改到位；二是餐饮服务平台在规定期限内完成对所有入网餐饮服务提供者的入网食品经营商户的证照情况、负责人身份信息、联系方式、从业人员健康证明等重要信息审查核实，确保其具有实体经营门店，并依法取得食品经营许可证或小餐饮登记证；每季度更新入网者台账；三是加强配送人员从业管理和食品安全知识培训，确保配送容器清洁，配送过程食品不受污染，严格履行记录义务；四是“以网管网”，及时处理消费者投诉。对于媒体曝光的入网商户存在的问题，餐饮服务平台要第一时间发声回应。将失信餐饮服务提供者纳入“黑名单”，并及时向监管部门通报；五是进一步完善和落实投诉举报处理及奖励机制，鼓励配送人员、餐饮服务从业人员举报食品安全违法违规行为。

据了解，八步区市场监管局目前正在打造“互联网+明厨亮灶”监管模式，在餐饮单位厨房及大厅安装监控设备，打造“线上线下一体化”透明厨房，加大公众监督力度，进一步筑牢网络订餐食品安全防线。