食品经营许可制度是规范和提升食品经营企业经营水平、减少食品安全事故的重要屏障。隆林县市场监管局牢固树立“食品问题无小事,保障安全是大事”的工作理念,充分利用“证前核查”这一有力抓手,将相关监管规范提前要求经营者落实到位,把握好食品经营环节第一关。
现场核查是食品经营许可前的重要环节,为做好该项工作,隆林县市场监管局采取多项措施把工作做稳做实。一是提高现场核查的业务能力水平。认真学习核查的有关规定,做到依法、依规、有序开展现场核查;二是注重现场核查质量。严格依照《食品经营许可管理办法》,逐条对照现场核查表的每项标准,深入经营现场,逐项认真核查,并填写食品经营许可现场核查表及监督意见书;三是注重审批核查工作效率,在规定时限内尽最大努力为民众办理许可提供便利;四是强化服务意识。在开展现场核查工作的同时,仔细向申请人讲解各项标准及其意义,并宣传《食品安全法》等法律法规,提高其食品安全意识和法律意识,从源头上遏制食品安全事故的发生。
通过这些措施,有效提高了隆林县市场监管局开展食品经营许可核查工作的效率,也进一步促进经营者规范经营行为,为确保消费者的食品安全提供了保障。