近日，象州县市场监督管理局象州所积极履行食品安全监管职责，充分利用食品安全快速检测设备，对辖区校园食品经营单位的“辣条”等高风险食品开展快速检测工作。

“辣条”、“五毛”、“五无”等食品大多以面粉为原料，通过增加防腐剂各种色素制作而成，长期食用会引起消化不良、便秘、引发慢性疾病，不利于儿童的发育成长。在此次行动中，象州市场监管所工作人员对辖区2所高中、3所中学内的小商店进行了17个批次快速检测工作，主要项目为食品中亚硝酸盐、吊白块、二氧化硫、甲酸的含量等。对在检测过程各项指标处于在上限值临界点的食品，执法人员当场要求相关负责人加强进货查验义务，严防不合格食品进入校园。

下一步，象州市场监管局将继续不定期开展校园食品快速检测工作，对检出阳性的样品，严格按照监督抽检程序开展抽样送检复核。抽样送检复核仍检出阳性的，将按照《中华人民共和国食品安全法》法律严厉打击，切实净化校园食品安全环境。