为加强学校食堂餐厨剩余物处置，并做好非洲猪瘟防控工作，确保校园食品安全，近日，南宁市武鸣区市场监督管理局召开城区校园食品安全暨学校食堂餐厨剩余物处置管理工作会议，部署2019年学校食堂食品安全监管工作。

会议通报了2019年春季学期校园食品安全检查情况以及学校餐厨剩余物处置工作开展情况，指出了当前存在的问题，提出整改要求措施。会议强调，各单位要结合当前实际，建立餐厨剩余物处置台账，详细记录餐厨剩余物的处置时间、种类、数量、收运者等信息，做好剩余物处置工作；各学校要结合网上曝光的成都某学校食品安全事件以及“315”曝光的危险辣条等食品安全事件，举一反三，依法依规做好学生食品安全管控工作，排查消灭安全事故隐患；市场监督管理局东西南北四大网格以及乡镇所要做好辖区内餐厨剩余物处置管理工作，严加管控餐厨剩余物收集、运输和处置等环节。

会上，武鸣区市场监督管局还与参加本次会议的106名学校代表签订了《加强餐厨剩余物管理告知书》、《加强餐厨剩余物管理承诺书》，并发放防控非洲猪瘟宣传资料300多份。