为督促学校进一步落实食品安全主体责任，强化食品安全监管，切实保障师生“舌尖上的安全”， 2月18日—3月11日，蒙山县食药监局对全县中小学（含幼儿园）学校食堂开展食品安全监督检查。

本次检查主要采取召开春季食品安全专题会议、对食品安全管理人员进行培训、现场食品安全快速检测、监督检查等方式，以环境卫生、“三防”设施、餐饮具清洗消毒、从业人员健康证明及培训、食品采购贮存、加工制作、食品留样情况以及食品原辅材料的索证索票、进货台账记录等为检查重点，确保及时发现并消除学校食堂食品安全隐患。

此次检查共出动执法人员589人次，检查学校食堂171家次，针对检查中发现个别学校存在色标管理不规范等问题，该局执法人员现场下达《监督意见书》，督促其限期进行整改，并将安排人员进行复查，进一步规范学校食堂食品安全管理，让孩子们吃得放心。