为进一步加强校园及其周边食品安全，有效预防食物中毒事故的发生，近日，那坡县食药监局德隆乡辖区学校食堂检查小组对13所学校食堂及其周边餐饮店、食品销售经营单位开展食品安全专项检查。

针对学校食堂，执法人员主要检查主体责任落实情况、制度建立执行情况、加工操作规范情况、推进信息化管理情况、宣传培训情况，健康证明是否合法有效、是否落实进货查验、潲水去向是否登记备案、是否配备专（兼）职管理员对食品进行管理等；对学校周边餐饮店，检查餐饮服务许可情况、服务加工场所卫生状况、加工操作行为规范情况、食品原材料采购登记情况等；对校内外食品销售经营店，则主要查看证照、健康证是否合法、有效，各项制度、索票索证等是否落实到位，是否存在经营过期、超范围经营、食品标签不合格及贮存条件不符合要求等违反《食品安全法》等法规行为，是否执行进货查验制度，有无现场制售食品的行为等，切实保障春季开学学校师生的食品安全。