为贯彻落实上级关于做好非洲猪瘟防控工作的部署要求,加强肉品质量安全监管,容县石头食药监所积极开展非洲猪瘟疫情防控工作。
此次专项行动主要以农贸市场、超市、冷冻库等肉品经营单位为重点对象,重点检查生猪肉、猪肉制品经营户和畜禽肉及其制品冷库的进货渠道是否合法,索证索票行为是否规范,要求经营户自查进货渠道,严格落实进货查验和记录制度,严禁采购销售来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉及肉制品,涉及进口冷冻肉品的,还要检查其进口手续是否合法齐全,防止境外不合格冷冻肉品流入市场;并对冷冻库进行了全面检查,要求经营户规范使用冷库,确保冷库温度符合相关要求,并定期清洁、清理冷库,防止冷冻肉品发生变质、毁损或过期等现象。
截至目前,该所共出动执法人员48人次,检查超市、冷冻库、猪肉摊贩16家,未发现有不合法、不合格的肉及肉制品。在检查的同时,执法人员向经营户详细讲解了非洲猪瘟疫情的科普知识,发放《非洲猪瘟防控工作告知书》16份,并逐户签订责任书,告知各经营单位依法依规进行市场经营,协力做好非洲猪瘟防控工作。