从过去单一的蜜蜂养殖，发展到如今集蜜蜂养殖、蜂产品生产、加工及销售于一体的现代化蜂业企业，南宁市全健蜜蜂养殖场（以下简称“全健蜂业”）在养蜂行业深耕至今36年，一直致力于助力“三农”发展，成为全国养蜂行业的引领者。

致力发展蜂业助力“三农”发展

被誉为“西部蜂王”的全健蜂业创始人杨传全，从1973年起就跟随师傅从事蜜蜂养殖。

“养蜂是一项非常好的脱贫致富项目，具有投资少、见效快等特点。”杨传全说，蜜蜂既不与养殖业争饲料、又不与种植业抢水土，只是利用自然界中的百花资源，便可酿造出蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等蜂产品。这些产品既是很好的大众化健康食品，又是一种名贵的保健食品。更为重要的是，通过蜜蜂传花授粉，可以大大提高农作物的产量与质量，促进农业增产农民增收，利国利民。

经过36年的发展，杨传全的蜜蜂养殖场也从过去单一的蜜蜂养殖，发展到如今集蜜蜂养殖、蜂产品生产及销售于一体的现代化企业，被评为广西水产畜牧业重点龙头企业和南宁市农业产业化重点龙头企业。   

从1994年开始，企业不仅把产品打进广西各大商超和药房，还陆续在各地开设“全健蜂蜜”专卖店，企业事业在最辉煌的时候，专卖店数量达到120家！

为了适应市场变化和人们消费方式的转变，全健蜂业目前也借助电子商务销售产品，实施线上线下“两条腿走路”的销售新模式，满足消费者足不出户也可以吃到高品质的健康蜂蜜。

如今，全健蜂业通过采用“企业+合作社+基地+养蜂户”的经营模式，并建立了10个养蜂基地和3个标准化养蜂示范场。从2012年到2018年，全健蜂业还与贫困地区的农户结成点对点的养蜂帮扶对象，将4000多箱中蜂分批发放到400多个农户手中，并派养蜂技术员定期到农户养蜂基地进行养蜂技术指导。企业通过以点带面，使更多的农户加入到养蜂致富的道路上来。

打造食品质量安全全程产业链

小蜂蜜也可以“闯出”大市场，并让企业获得甜蜜回报，这背后凝聚着全健蜂业多年来始终致力于把蜂产品质量安全放在首位，并不断自我创新、敢于领先的拼搏精神。

杨传全深刻意识到，产品质量就是企业的经济命脉，30多年来，企业始终把产品质量安全作为企业发展的“重中之重”。

为从源头上确保蜂产品的质量安全，企业对每一批入库的初级蜂蜜执行严格的质量安全检测，检测产品中是否出现重金属、农兽药残留超标、产品掺假等。

在生产环节，企业采用10万级的洁净生产车间进行产品灌装，拥有荔枝蜜、龙眼蜜、土蜂蜜、益母草蜜、洋槐蜜、冬蜜等20多种产品，执行规范化生产，整个生产加工流程均由电脑控制，实行半自动化生产，确保蜂产品的绿色原生态。

成品生产出来后，企业首先还要对自身产品进行理化有害菌物等安全检测，并将产品送到权威检测机构进行检测。此外，企业还定期与外部检测机构进行产品质量安全检测数据比对，一旦发现数据比对出现差异，立即进行自查自纠，及时发现问题，杜绝不合格产品流向市场。

从2016年开始，企业还在南宁养殖场基地建立了蜜蜂科技文化馆，长年向市民科学普及养蜂行业的文化知识，教市民学会鉴别真假蜂蜜，弘扬蜜蜂精神，传播蜜蜂文化。企业还利用基地科普教育资源优势和养蜂业科技服务能力优势，为广西地区养蜂合作社和广大蜂农提供养蜂业科技服务，为市民及蜂产品爱好者举办蜜蜂文化与蜂产品健康知识讲座。

以品牌引领做大做强蜂蜜产业

正是执行严格的产品质量安全生产体系，为全健蜂业的产品质量提供了强有力的保障，企业的产品“全健”商标被评为广西著名商标。

杨传全认为，蜂业是我国传统的优势产业，但是目前行业仍然面临着一些困难和发展瓶颈，特别是品牌力不强已成为制约蜂产业发展的重要因素。蜂产业要健康发展，就必须有一大批不同类型、产品质量好、消费者信誉度高、社会影响力大的优秀知名品牌。  

30多年来，为了把品牌做大做强，企业还相继开发出“全健蜂王”、“壮蜂源”等系列品牌产品。其中“壮蜂源”作为企业打造的广西民族特色品牌，在2017年获得中国特色旅游商品大赛银奖。多年来，企业产品先后获评为“南宁礼物征集大赛特色食品类铜奖”“广西地方名品”“广西地方特色品牌”“广西食品行业（蜂产品类）百姓口碑榜品牌”等称号，杨传全也因此被评为“亚洲杰出养蜂者”。

杨传全认为，中国蜂产品已经发展到了一个新的转折点，企业靠单一追求数量扩张、低价竞销已经难以为继。下一步，全健蜂业将继续以品牌打造为目标，秉承以产品质量安全为根本，创新销售模式，进一步开拓更广阔的市场，同时引入以蜂产品溯源体系建设，以更优质的蜂产品助力健康中国建设，实现蜂产品行业的科学发展。