为进一步提高食品生产企业食品安全管理水平，落实食品生产企业食品安全主体责任，近日，钦州市钦南区食药监局举办食品生产领域安全知识培训班，辖区食品生产企业法人及质量负责人、食品加工小作坊负责人等共计260余人参加培训。

培训班邀请了钦南区食品行业协会会长李友钦、钦州市明大检测公司陈春梅进行授课，分别从《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）、《食品生产许可管理办法》、《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》、食品生产经营日常监督检查管理办法、食品生产企业飞行检查大汇总、食品生产企业常见违法行为等方面，结合企业生产实际进行了详实生动的讲解，提高相关人员的食品安全意识，正视企业发展中的问题，查找工作中存在的不足，对照问题抓整改、弥补不足促提升。培训期间，培训人员态度积极端正，秩序井然，对生产经营中遇到的问题，纷纷利用下课休息时间与授课老师进行交流讨论。

通过此次培训，有效促进企业主动学习相关法律法规和业务知识，深入查找自身存在的各类食品安全生产隐患，为进一步明确食品安全主体责任，从源头上确保食品安全奠定了基础。