为进一步提高应对突发食品安全事件的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处理能力，近日，百色市右江区食安办组织开展突发食品安全事件（Ⅳ级）应急处置演练。

此次演练采取桌面推演的形式，以某学校学生在学校食堂用完早餐后不同程度出现了头晕、呕吐、腹痛等症状为背景，各参演单位按照既定的演练脚本进行了先期处置、指挥协调、紧急处置、响应终结与后期处置等五个环节的应急处置工作。演练结束后，各参演单位对本次应急演练提出意见和建议，并观看了《2016年百色市食品安全突发事件（IV级)应急演练（平果现场会）》视频。通过演练，进一步规范了右江区突发食品安全事件应急处置程序，锻炼和提高了干部队伍应对突发食品安全事故的应急处置能力，为更好地适应突发食品安全事件应急救援需要、有效保障广大群众食品安全奠定了坚实的基础。

右江区食安办主任、食品药品监管局局长卢鸿强调，此次演练既是对全区食品安全应急体系的建设，又是规范突发食品安全事件处理流程的一次检验，提高实战水平的一次大练兵。各有关部门要以此次演练为契机，树立全程防范、全员应急理念，深入贯彻执行《食品安全法》，落实部门的监管责任，大力推进应急体制、机制和预案建设，不断提升应急管理和食品安全工作水平，全力保障全区人民群众饮食安全。