为进一步督促学校食堂严格执行食品安全操作规范，消除安全隐患，确保师生饮食安全，近日，贵港市港南区食药监局积极开展2018年秋季期学校食堂及周边餐饮食品安全大检查。

检查行动中，港南区副区长黄江、港南区食药监局局长黄冬珍亲自带队，到湛江二中开展学校食堂安全卫生检查，重点检查学校食堂的食用油、食用原材料、食用添加剂等食品是否符合要求，是否存在假冒伪劣产品、无证食品、过期食品、标签标识不合格食品等违法行为，并督促负责人要严格执行《食品安全法》的规定，强化食品原料进货查验和采购索证索票制度，严格按照要求做好农药残留检测，积极落实食品安全管理措施；同时要完善硬件设施，配齐食堂食品安全管理人员，积极开展培训，提高食堂、小卖部从业人员的素质，预防和减少食品安全事故的发生。