为提高应对突发食品安全事故的应急处置能力，确保一旦发生食品安全突发事故，能够及时、有效处置，近日，百色市在隆林各族自治县民族高中体育馆举行2024年食品安全事故（Ⅳ级）应急演练。百色市人民政府副市长、市食安委副主任古俊彦出席活动并作点评总结讲话。

应急演练现场

古俊彦表示，本次演练设计合理、呈现完整、井然有序，市、县两级指挥得当，各方职责落实到位，很有针对性和可操作性，取得了较好效果，达到了预期目的。各县（市、区）、各部门要认真学习，认真思考借鉴，对照本县（市、区）的食品安全应急管理体系和应急处置能力查摆短板、补齐漏洞。

古俊彦要求，要强化风险意识，不断提高监管能力和处置水平；强化“平战结合”，切实守护群众“舌尖”上的安全。各县（市、区）要严格落实食品安全“党政同责”，切实担负起“促一方发展、保一方平安”的政治责任，严格落实责任清单制、任务清单制、督查清单制、责任与任务承诺书“四个制度”。市、县两级食安办要发挥牵头作用，压紧压实地方属地责任、企业主体责任，加快完善全程监管制度，定期开展风险会商研判，加强食品安全监管能力建设。各有关部门要牢固树立“全市一盘棋”思想，依法履行部门监管和行业管理职责，强化跨部门协作配合、完善监管措施，推动形成全社会共建共治共享的食品安全格局。

这次演练模拟一起发生在隆林各族自治县某中学涉及60名学生的食品安全突发事故，隆林各族自治县人民政府接报后立即启动Ⅳ级应急响应，开展信息报告、先期处置、事态扩大及响应升级、决策指挥、后期处置等应急处置工作，在病人得到及时治疗，致病源头得到有效控制后，应急响应终止。

通过本次跨部门、全流程、全要素的交互式演练，全面提升了百色市各单位应对食品安全突发事件的能力，切实保障人民群众的身体健康和生命安全。