为切实履行食品生产环节监管职责，提高全县食品生产加工企业负责人法律和产品质量意识，规范生产加工过程, 督促指导企业更好地落实食品安全主体责任，促进食品生产企业高质量发展，近日，上林县市场监管局召开2021年食品生产企业质量安全提升暨工作培训会，辖区50余家食品生产企业代表、食品安全管理员共78人参加培训。

会议通报了2020年生产环节监督抽检情况和2021年上半年食品安全监管工作，部署了2021年下半年的监管工作任务，充分肯定食品生产企业为全县经济发展及稳定向好的食品安全环境做出的突出贡献，并就如何落实好企业主体责任提出要求。会议指出，全县食品生产企业要认清形势，提高食品质量安全主体意识，切实增强维护食品安全工作的责任感和使命感；以自查为抓手，严格执行各项食品安全管理制度，对标对表，切实掌握生产加工过程的具体情况。市场监管部门要强化监管，严格落实市场监管部门监管责任。

在培训环节，授课人员分别围绕食品安全管理体系、选址及厂区环境、厂房与车间的建设、设备设施及卫生管理等多方面内容，结合监管实际讲解了食品安全整体形势及危害分析，深入浅出地对食品安全管理在实际生产中的重要性进行剖析。此次培训内容翔实、切合实际，以点带面，培训效果明显，提高食品生产管理者的法律意识、责任意识和使命感，有效提高监管人员的监管能力和水平，为助力上林县经济高质量发展提供了有力保障。