为了提升旅游景区餐饮服务食品安全水平，保障游客饮食安全，推动旅游业健康发展，近日，兴业县食药监局对鹿峰山景区、凤鸣雅江、大平山庞大福生态园、沙塘镇黑森林农庄等十家景区餐饮店、农家乐进行了食品安全专项检查。

此次检查的重点包括三项：一是检查是否取得《食品经营许可证》，要求亮证经营，证件有效，从业人员是否取得健康证，注意个人卫生。二是检查餐饮具清洗消毒、生熟食品加工保存是否符合规范，是否有防蝇、防尘、防鼠设施。三是检查是否建立健全食品安全各项规章制度，索证索票制度和台账记录，严厉打击使用来源不明的禽畜及其制品加工食品。

针对检查中发现部分餐饮店的后厨卫生环境脏乱，索证索票制度的落实仍不够到位等问题，执法人员当场指出并下发《监督意见书》，督促餐饮单位进行整改，进一步强化经营者的食品安全意识，确保人民群众及其广大游客的食品安全。