为切实规范散装食品经营行为，保障散装食品消费安全，近日，灵川县三街镇食药监所在灵川县食药监局流通股的指导下，开展了散装食品整治行动。

此次行动主要检查销售人员是否持有健康证明，操作人员是否着工作服，戴口罩、手套和帽子，使用专用工具取货；检查散装食品是否按贮存条件进行保管，经销单位是否按“生熟分离”原则，分类设置散装食品销售区，防止交叉污染，销售区域是否设置明显区分或隔离标志，是否有防尘、防蝇、防腐设施；经营者是否在货架的显著位置悬挂、张贴由食品药品监管部门统一监制的《散装食品标识牌》等。经检查，发现大部分商家未能按要求规范摆放经营散装食品，存在不少问题，执法人员分别下发了责令整改通知书。

检查行动后，灵川县食药局对基层食药所的工作提出了几点意见：一是加强法律宣传，通过向经营者宣传《食品安全法》、《流通环节食品安全监督管理办法》等法律法规，使广大经营户了解散装食品所涵盖的范围、储存条件及标签相关知识，明确经营者责任和义务；二是加强行政指导，指导经营户认真填写散装食品标签，写明供货商、生产日期、保质期、规格、价格等重要信息，张贴于散装食品陈列柜上，让消费者对散装食品的情况一目了然，要求经营户建好食品进销货台账，索要合法有效的票据，让散装食品实现有源可查；三是加强日常巡查，针对农村散装食品市场的实际情况，集中力量对街道沿线、乡镇所在地、校园周边等重点场所进行检查，对不符合散装食品要求的当场责令其改正，拒不改正的，依据相关法律法规处理。