为进一步加强学校、幼儿园、午托食堂食品安全监管,确保开学季广大师生的食品安全,2月27日,北海市海城区食药监局对辖区各学校、幼儿园、午托食堂进行全面监督检查。
此次检查主要针对各学校、幼儿园、午托食堂亮证经营、后厨“三防”、索证索票、台账登记、食品留样、从业人员健康证、餐饮具清洗消毒等方面的落实情况,并对照校园食堂食品安全督查表进行逐项检查,要求各负责人严格落实主体责任,建立和完善相关规章制度,强化食品安全和从业人员的管理,严防群体性食物中毒事件发生,确保广大师生用餐安全。 截至目前,该局已检查校园、午托食堂77家,下达责令改正通知书27份,发放食品安全宣传资料100余份。
据了解,海城区食药监局高度重视校园食堂安全监管工作,强化以校长、园长为第一责任人的学校食堂食品安全责任和主体责任,加强食堂管理和宣传教育,以推进市场革命、后厨革新、智慧监管为亮点,全力打造“安心食堂”、“明厨亮灶”、“文明餐厅”为中心,全力推进“广西食品安全城市”创建工作。目前,该区已有海城区第十七小学、海城区第一幼儿园、中央民族大学附中北海国际学校和海城区贝贝佳双语艺术幼儿园4所学校创建了“安心食堂”,提升食堂安全监管,确保了就餐师生的身心健康。