近日，2018年玉林市项目建设现场会召开，福绵区食药监局高度重视，周密部署，提前介入，严密监控，全力做好会议期间食品安全保障工作。

为了确保会议期间参会人员的饮食安全，福绵区食药监局制定《2018年玉林市项目建设现场会筹备工作方案》，提前对参加保障的工作人员进行动员培训，并在参会人员到达前，组织监管人员多次对承担本次会议接待任务所有餐饮单位进行彻底排查，及时消除食品安全隐患。

会议期间，福绵区食药监局派驻了5名监督员，对接待单位进行驻点监督，严格把好“七关”，即从业人员健康合格关、食品容器及工具消毒关、食品原料采购索证关、食品操作流程规范关、食品烹饪关、备菜时间及放置关、食品留样关，做到从原料采购到食品上桌全程监管；同时，安排快检人员对蔬菜、肉类等非预包装食品和餐饮具进行快速检验，共抽样检测17批次样品，未发现不合格样本，切实保障了现场会的顺利举行。