为了解节日市场供需和食品安全保障情况，近日，柳州市常务副市长刘可、副市长卢柳屏带队，先后深入柳南区新柳邕农产品批发市场、广西喜莲娜实业有限公司糕点厂、金大陆海鲜金绿洲店等食品生产经营单位，对春节前食品安全工作进行检查。

在新柳邕农产品批发市场，检查组详细了解了市场规模、管理状况，并检查食品安全制度落实情况和食用农产品快检室运行情况，强调既要丰富市场供给，保障好市民“菜篮子”、“米袋子”，又要严把食品安全关，守护好老百姓“舌尖上的安全”；在广西喜莲娜实业有限公司糕点厂，检查组深入车间检查糕点生产情况，重点查看了产品检验实验室，了解糕点出厂检验检测情况，强调食品生产企业是保证食品安全的源头，企业要做大做强，必须把产品质量要摆在第一位，按照食品生产安全操作规范进行生产，确保人民群众吃到安全、放心的食品；在柳南区金大陆海鲜金绿洲店，检查组详细询问了该店的经营情况及年夜饭的预定情况，并对酒店的后厨环境、凉菜制作、食品留样等关键环节的食品安全管理制度落实情况进行了全面检查，并对存在的食品安全隐患提出了整改意见。

刘可强调，食品安全事关人民群众身体健康，保障食品安全是重大的民生工程，一定要时刻紧绷食品安全这根弦，食品生产经营者要扎实履行食品安全第一责任人的主体责任，做到食品安全风险隐患早发现早处置；食品药品监管部门要加大检查和执法力度，对不符合食品安全要求的企业该整改的整改，该关停的关停，严防食品安全事故，为老百姓的食品安全保驾护航。