近日，宁明县寨安乡食品药品监督所组织召开落实校方主体责任暨食品安全培训会议，辖区内25所中小学校及幼儿园负责人参加会议。

培训会从学校食堂食品采购渠道、验收贮存到加工、留样、食品添加剂使用和从业人员健康卫生等方面进行了详细的讲解；要求学校要严格落实主体责任制度，健全校长负责制，严格按照法律法规从事餐饮服务工作，制定严密管用的食品安全事故处置方案，及时发现消除食品安全事故隐患；并与各校（园）负责人重新签订了《学校食堂食品安全工作责任书》，建立寨安食药所与各校（园）微信联系群，便于沟通联系。

会议要求寨安乡中小学校及幼儿园务必做到：思想上高度重视，明确责任抓好食品安全；管理到位层层落实，针对隐患及时排查；建立健全食品安全管理体系。下一步，寨安乡食药监所将继续按照党的十九大“实施食品安全战略，让人民吃得放心”要求，进一步做深、做细、做实学校食品安全监管工作，严防严管严控学校食品安全风险，确保校园食品安全。