春节即将到来，为严防重大食品安全事故发生，确保群众饮食安全，近日，贺州市平桂区鹅塘食品药品监督管理所进一步加强对辖区内食品生产经营企业、餐饮服务单位的食品安全监管。

工作人员现场检查督促辖区食品生产企业落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，严把食品原料准入关，规范生产过程、落实出厂检验制度等，坚决防止发生系统性食品安全风险，遏制重特大食品安全事故的发生；要求餐饮服务单位持有效证件经营，严格执行进货查验和索证索票、台账记录制度，规范食品加工行为，落实食品留样制度等，严防发生食物中毒事故。经过加强监管，鹅塘镇食品药品市场环境得到了进一步净化，公众饮食用药安全得到了进一步保障。