为了充分发挥快速检测在食品安全监管中的作用,提高食药监执法人员的快检技术水平,近日,钦州市钦南区食品药品监督管理局举办食用农产品质量安全监测系统快检培训班。
此次培训的主要内容是农药残留和兽药残留快速检测仪的操作。培训分为理论讲解和实践操作两部分,培训人员利用PPT详细讲解了食品安全快检仪器、试剂的应用领域、检测原理,操作演练青菜中农药残留和肉类中兽药残留的快速检测,并由参训人员参与实践,确保学以致用,达到培训效果。
通过培训,执法人员较好地掌握了快检仪器的操作方法和使用技巧,为今后更好地开展食品快检工作,提高食品安全监管能力提供了技术支撑。