为进一步督促落实食品生产企业主体责任，引导企业自觉遵守法律法规，切实增强食品安全意识，提升食品安全管理水平，近日，都安县市场监管局举办食品生产企业食品安全管理员培训班，辖区38家食品生产企业的负责人、食品安全管理员共76人参加培训。

培训班上，该局局长韦俊昌强调，食品生产企业要严格履行企业主体责任，企业负责人及食品安全管理员要利用好培训的机会加强学习，提高管理水平及专业知识，在企业内部组织开展好食品安全相关知识培训，提升从业人员的食品安全意识和规范操作水平，切实从源头把好食品安全关。

该局业务骨干以日常监督检查要点表为基础，针对在日常监管中发现的食品生产企业集中存在的问题进行详细地分析和指导，并对新发布的《广西壮族自治区食品安全条例》进行了解读。

培训结束后，参训人员通过登录“食安员抽考APP”平台在线答题测试，考试内容涉及食品安全相关法律法规、食品安全标准等知识。抽考不合格的企业要求加强食品安全知识学习，随后将安排补考。凡未按照规定参加抽考或抽考不合格的企业，该局将适时对该企业进行风险评估，并加大检查力度和抽检频次，督促企业切实落实主体责任。