为加强餐饮具消毒管理，回应民众关切的餐饮具集中消毒相关卫生问题，保障广大消费者身体健康和饮食安全，近日，象州县市场监管局马坪所与象州县卫生健康局联合开展餐饮服务环节餐饮具消毒专项检查工作。

在餐具集中消毒企业，检查组重点检查了企业的餐饮具清洗、消毒、保洁设施和设备是否满足经营需要，是否正常运转，是否放置在专用区域，是否按规定定期清洗、校验、维护。对发现的问题第一时间和企业相关负责人进行沟通，能现场整改的进行现场指导及时整改，不能现场整改的责令企业、经营户限期整改，要求企业要加强内部卫生管理，特别是产品质检环节，杜绝不合格产品流向市场。同时，强调企业加强内部从业人员行为规范培训，落实相关卫生管理制度，保障生产安全和消费安全。

在餐饮经营企业，执法人员重点检查了餐饮服务提供者是否按要求对餐饮具进行清洗消毒保洁，是否使用未经清洗消毒或清洗消毒不合格的餐饮具，是否使用一次性餐饮具以及餐饮具清洗消毒保洁记录是否及时、真实等，对餐饮单位提出了指导意见，有效避免了不合格餐饮具进入餐饮服务市场，为消费者饮食安全保驾护航。