为落实保护群众舌尖安全的初心使命，近期，横县市场监督管理局对横县横州国际大酒店、横县爱民米粉店等餐饮服务单位进行食品安全抽查，强化辖区餐饮服务行业监管，推进各餐饮单位精细化、规范化、科学化经营。

此次行动主要围绕餐饮服务单位食品设施设备是否定期清洗与维护，有无“三防”设施，从业人员上岗是否持有效健康证明及餐饮服务培训合格证、是否严格按照餐饮服务操作规范要求进行操作，原材料采购环节是否严格落实索票索证，餐饮具是否清洗消毒，环境卫生是否干净整洁等方面进行检查。

针对检查中发现个别餐饮单位存在“三防”设施不够完善，餐饮具消毒后无餐具保洁柜存放或餐具与其他物品混合摆放，购进的食品未严格执行进货查验记录制度，从业人员未严格按照餐饮服务操作规范穿戴工作衣帽进行食品加工等问题，执法人员共下达整改通知书2份，要求被检单位限期整改并给予了警告的行政处罚。

下一步，执法人员将持续跟进被检单位的整改进度，对整改后仍不达要求以及未进行整改的餐饮单位加大复查力度，涉及违法违规的将依法严处。