为进一步规范食品摊贩的经营行为，加强食品安全监督管理，切实保障公众身体健康和生命安全，近日，蒙山县城镇市场监督管理所利用夜间时间对城区内食品流动摊贩进行摸底调查，并于10月16日召开食品摊贩经营业主食品安全培训会。

培训会对《中华人民共和国食品安全法》和《广西壮族自治区小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》的相关法律法规进行解读，要求各食品摊贩经营业主办理食品摊贩备案卡，完善食品摊点信息公示牌，相关证件材料归档，做好索证索票，保持经营场地的卫生整洁，禁止乱摆乱卖等。

此次培训共发放《广西壮族自治区小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》40份，填写《食品摊贩食品安全承诺书》36份，有效增强了食品摊贩经营业主的主体责任意识和食品安全意识。下一步，该所执法人员将持续跟进，加强对食品摊贩经营行为的监督管理，为人民群众舌尖上的安全提供保障。