为充分发挥志愿服务在食品安全社会共治中的积极作用，建立健全基层食品安全社会监督机制，拓宽食品安全社会监督渠道。近日，全州县市场监管局带领 “桂姐姐” 全州县志愿服务小队中的 “爱心妈妈” 成员，对学校配餐单位开展食品安全社会监督活动。

全州县妇联充分发挥桥梁纽带作用，组织 “桂姐姐” 全州县志愿服务小队中的 “爱心妈妈” 成员，跟随全州县市场监管局执法人员对学校餐饮配送公司的后厨进行监督检查。此次检查重点围绕食品安全管理制度、从业人员培训与健康体检情况、食品原料采购与贮存、“三防” 措施完善状况、进货索证索票及查验、食品加工环节、场所环境卫生、餐具清洗消毒以及配餐运输车辆等方面进行了详细查看。

检查过程中，执法人员要求学校配餐单位强化食品全过程管理，抓好食品采购管理，严格库房贮存管理，规范加工操作流程，加强清洗消毒管理，确保食品留样到位，落实食品安全主体责任，及时消除食品安全隐患，保障广大师生饮食安全。

下一步，全州县市场监管局将与 “桂姐姐” 全州县志愿服务小队持续完善食品安全社会监督机制，提升食品安全管理水平，将食品安全责任落实到 “神经末梢”，切实保障全州县人民群众的食品安全。