为深化网络餐饮食品安全专项整治，补齐外卖领域监管短板，筑牢群众饮食安全屏障，7月7日，融安县市场监管局拓宽社会共治监管路径，举行外卖骑手食品安全监督员聘任仪式，为美团外卖、淘宝闪购平台12名一线骑手颁发聘书，让穿梭街巷的外卖骑手变身食安“流动哨兵”，全方位筑牢群众舌尖上的安全防线。

融安县市场监管局为受聘骑手开展食品安全专项培训

仪式现场，工作人员为受聘骑手开展食品安全专项培训。本次培训紧扣网络餐饮监管工作重点，围绕入网商户资质核查、证照公示、后厨环境卫生、加工操作规范、从业人员健康管理、餐食包装及配送器具消杀等关键环节，细致讲解食品安全风险隐患识别技巧与方法。培训明确，骑手可在取送餐全过程中，重点排查商户无证经营、后厨环境脏乱、食材变质、操作流程不规范等突出问题，通过拍照、录像方式固定相关证据，依托专属上报通道实时推送问题线索，助力监管部门快速排查、高效整治食品安全隐患。

融安县市场监管局相关负责人介绍，针对骑手上报的问题线索，该局将建立快速响应机制，落实“发现、反馈、核查、整改、复查、反馈”全流程闭环管理，第一时间核查处置、督促整改、复核验收，实现食品安全隐患早发现、早清零，有效提升网络餐饮监管的精准性和时效性，破解传统监管覆盖不全、动态监管不足等问题。

“每天跑遍大街小巷的餐饮店，我们最清楚门店的真实卫生情况，这份聘书是荣誉，更是沉甸甸的责任！”现场受聘的外卖骑手纷纷表态，接下来将主动钻研食品安全知识，立足岗位、发挥一线优势，当好食品安全“移动监督员”，细致排查各餐饮门店安全隐患，及时上报各类违规问题，认真履职尽责，守护辖区群众饮食安全。

此次聘任工作，是融安县构建“政府监管、企业自律、社会监督”三位一体网络餐饮治理体系的有力举措。下一步，融安县市场监管局将持续健全监督员管理制度，逐步扩充社会监督队伍，推动骑手监督工作常态化、规范化开展。同时，强化问题线索闭环处置，持续规范网络餐饮市场经营秩序，以多元化、精细化监管举措，全力筑牢辖区群众食品安全防线。