近日，北海市海城区市场监管局会同相关职能部门召开网络餐饮食品安全专项工作第二次会商会议。会议总结了前期排查工作进展，分析了当前网络餐饮领域存在的风险隐患，并就加强部门联动、完善信息共享、提升监管效能等议题进行深入研讨，进一步明确了下一阶段工作重点和协作机制。

会后，由海城区市场监管局牵头，联合公安部门对辖区重点网络餐饮商户开展突击专项检查。检查组采取“不打招呼、直奔现场”的方式，重点核查商户证照公示、从业人员健康管理、原料采购索证索票、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品贮存条件等关键环节，同时对“食安封签”使用情况进行了现场抽查。

检查过程中，执法人员坚持“监管与服务并重”原则，对发现的部分商户存在后厨卫生不规范、食品原料存放不当等情况，当场予以指导纠正，要求经营者即知即改、立行立改，严格落实食品安全主体责任。同时，执法人员积极向商户宣讲《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法规，签订《入网餐饮服务提供者食品安全责任承诺书》督促经营者增强守法意识，规范经营行为。

此次会商与联合检查，是深化部门联动治理网络餐饮乱象的有效实践。通过“线上监测+线下核查”相结合的方式，进一步提升了监管的精准性和震慑力，有力推动了辖区网络餐饮行业规范有序发展。

下一步，海城区市场监管局将持续巩固专项治理成果，健全常态化监管机制，强化与公安等部门的协作配合，加大对网络餐饮违法违规行为的打击力度。同时，畅通投诉举报渠道，引导社会共治，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。