近日，上林县聚焦食品摊贩精细化、规范化管理，创新监管服务举措，以卫城广场夜市便民摆摊区启用为契机，全面推行食品摊贩“持卡上岗、亮证经营”模式，推动夜市摊贩经营从“无序游击”向“规范有序”转变，让城市烟火气更具安全感。

精准规划布局，筑牢规范经营根基。针对夜市食品摊贩分散、监管难度大的问题，上林县政府统筹规划、科学布局，正式启用卫城广场夜间便民摆摊区，明确经营区域、规范经营时段，为流动摊贩提供固定经营场所，从源头解决占道经营、无序摆摊等痛点。县市场监管局提前介入、靠前服务，严格落实食品摊贩准入机制，明确所有入驻摊贩必须取得《食品摊贩备案卡》、从业人员持有效健康证明，严把经营准入关口，实现定点定位、合规经营，构建起有序可控的夜市经营新格局。

创新证卡合一，提升便民监管效能。打破传统备案与健康证明分离管理模式，县市场监管局优化备案服务，推出新版《食品摊贩备案卡》，将经营者备案信息二维码与从业人员健康证信息二维码整合嵌入卡面，实现“一卡双码、证卡合一”。相较于以往多头办证、分别公示的流程，新版备案卡简化办理环节，执法人员上门集中审核、现场发卡，大幅缩减摊贩办事成本。消费者通过手机扫码，即可实时查询摊贩备案资质、健康证有效期及体检结果，实现消费监督一目了然，既方便摊贩经营，又保障群众安心消费，得到经营户广泛认可。“现在不用多头跑、反复找，证件扫码就能查，既省心又规范，做生意也更有底气了！”夜市烧烤摊主拿到备案卡后由衷赞叹。

强化全流程监管，严守食品安全底线。备案发证并非监管终点，而是引导经营主体规范经营的全新起点。执法人员在集中备案发证现场同步开展食品安全宣传与现场指导，逐一督促流动摊贩严格落实食材索证索票、生熟分开加工、从业人员规范佩戴口罩、餐饮用具清洗消毒等各项食品安全管理制度，严把食材采购、食品加工、市场销售各环节关口，规范经营全流程操作。

下一步，上林县市场监管局将健全常态化监管工作机制，常态化开展夜市食品快速抽检，重点核查食材原料安全、经营场所环境卫生、经营资质合规性等关键内容，严厉查处无证经营、健康证明过期、食品操作不规范等违法违规行为。同时畅通12315投诉举报渠道，着力构建部门严管、群众监督、行业自律的食品安全共治共享格局，守护夜市烟火气，筑牢舌尖安全防线。