4月28日，河池市金城江区市场监管局组织召开全区外卖平台、外卖骑手食品安全“随手拍”专项行动启动会。联合各大外卖平台、外卖骑手代表及八桂食安志愿者，全面开启网络餐饮食品安全精准化、常态化监管工作。

启动会上，金城江区市场监管局相关负责人首先解读了本次网络餐饮食品安全“随手拍”专项行动的工作方案，明确了行动目标、监管范围、线索上报流程及工作要求。

会议指出，网络餐饮与群众日常生活息息相关，当前线上餐饮经营主体数量多、分布广、监管难度大，仅依靠监管部门单一力量难以实现全面覆盖。外卖骑手作为穿梭于城市大街小巷、直面餐饮商家后厨与配送全流程的群体，具备天然的监督优势；八桂食安志愿者则能有效补充社会监督力量，通过多方协同联动，通力打通食品安全监管“最后一公里”。

会上，市场监管部门对各大外卖平台、外卖骑手及志愿者提出明确工作要求。各大外卖平台要切实履行主体责任，强化平台内部管理，完善商家入驻审核、日常巡查机制，全力配合“随手拍”行动，做好线索收集、初步核查与及时报送工作，同时加强对骑手的食品安全知识培训，提升骑手的食品安全风险识别能力。外卖骑手在取餐、送餐过程中，要主动留意餐饮商家经营资质、后厨卫生状况、食品加工操作、食材储存等关键环节，发现无证经营、食材变质、操作不规范等食品安全隐患及违法违规行为，第一时间通过指定渠道拍照上传、上报线索。食品安全志愿者要积极参与宣传引导、线索核查辅助等工作，广泛普及网络餐饮食品安全知识，营造全民参与、共同监督的良好氛围。

随后，骑手代表现场表态，将认真履行监督职责，熟练掌握问题线索上报流程，以认真负责的态度参与到食品安全监督工作中，当好食品安全的“守护者”。外卖平台代表也作出承诺，将严格落实会议部署，全力配合监管部门工作，加强与骑手、志愿者的协同配合，共同规范网络餐饮经营秩序。

下一步，金城江区市场监管局将建立健全问题线索快速核查、处置、反馈机制，对上报的食品安全问题线索第一时间核查处置，依法严厉查处网络餐饮违法违规行为，同时持续加强多方联动，常态化开展食品安全培训与宣传，不断提升网络餐饮食品安全监管效能，切实保障广大市民舌尖上的安全。