为做好春季学期学校食品安全管理工作，切实保障广大师生饮食安全，3月2日，桂平市副市长黄秋丽带队，联合桂平市市场监管局执法人员，深入辖区学校食堂及校园食品配送企业，开展春季开学食品安全专项检查。

在学校食堂，检查组直击食堂操作间、原料库房等关键区域，围绕原料采购贮存、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等核心环节开展细致排查。重点检查食品原料索证索票、进货查验记录是否完整规范，冷藏冷冻设施运行是否正常，食品加工区域环境卫生是否达标等。并督促学校严格落实校长（园长）负责制，及时收集学生用餐反馈，持续提升供餐质量。

在食品配送企业，检查组仔细察看了企业食材贮存、冷藏设备设施配置、食材原料来源、生产日期、保质期及食材出入库记录台账等情况，督促企业严格履行食品安全主体责任，严把食材采购质量关，确保索证索票齐全，依法依规开展经营活动。

检查组强调，校园食品安全关系着每个师生的健康和学校安全、稳定大局，市场监管部门要加强对辖区的学校、配送商的检查，及时排查并消除潜在风险隐患。学校和配送企业要严格落实主体责任，做好食品安全管理，全力守护广大师生新学期的每一餐。