为切实保障春节期间人民群众饮食安全，强化执法队伍纪律作风建设，近日，驻兴安县市场监管局纪检监察组组长廖志东深入执法一线，对兴安县市场监管局开展的春节前餐饮食品安全专项大检查工作进行现场督查指导。

此次专项检查聚焦节假日消费热点，以接待量较大的中小型餐饮单位为重点对象。廖志东随同执法检查队伍，先后深入多家餐饮经营单位，实地查看后厨环境卫生、从业人员健康管理与操作规范、食品加工制作流程、原料储存条件以及餐具清洗消毒等关键环节。

督查过程中，他对现场执法人员提出明确纪律要求：一要提高政治站位，充分认识节日期间食品安全监管的重要性，以“时时放心不下”的责任感履职尽责；二要严守工作纪律，坚持依法检查、文明执法，做到程序规范、标准统一、记录完整，自觉维护市场监管队伍良好形象；三要增强服务意识，在严格监管的同时，积极向经营主体宣传法律法规，指导其排查整改隐患，实现监督与服务的有机结合。同时，廖志东向各餐饮经营户强调，食品安全是经营活动的生命线和底线，必须牢固树立第一责任人意识。要求各经营户严格对照食品安全标准，立即对检查中发现的问题进行整改，切实加强日常管理，确保食材来源可靠、加工过程规范、环境卫生达标，坚决守住食品安全底线，让群众吃得放心、过节安心。    

此次督查共对3家餐饮单位违法违规行为依法立案调查，发现并督促立行立改食品安全问题26个，将纪检监察“探头”延伸至食品安全执法一线，既强化了节日重点领域安全监管，也对执法队伍履职尽责、遵规守纪情况开展再监督、再提醒。