为切实保障秋季学期开学后广大师生饮食安全,营造放心、安全的校园周边消费环境,近日,横州市市场监管局峦城市场监管所聚焦校园周边食品经营主体,启动秋季学期校园周边食品安全专项检查行动,以“严标准、实举措”筑牢师生饮食安全防线。
本次行动重点覆盖校园周边200米范围内的食品超市、便利店、小餐饮店及摊贩,聚焦“五个严查”:一是严查主体资质,确保食品经营者证照齐全、合法有效;二是严查进货渠道,重点检查食品采购索证索票、进货查验记录制度是否严格落实,确保食品来源可溯;三是严查食品质量,排查有无“三无”、过期、变质食品;四是严查存储环境,查看是否离墙离地、生熟分开、防蝇防虫;五是严查操作规范,重点检查从业人员健康管理、加工制作环境及餐具消毒状况。
行动中,执法人员积极向经营者普及相关法律法规,强调落实食品安全主体责任的重要性,督促经营者自觉规范经营行为。
此次专项行动已检查校园周边食品经营单位12家,发现并整改食品安全隐患3个,进一步净化了校园周边食品环境。下一步,峦城市场监管所将对已发现问题的商户进行“回头看”,确保整改落到实处。