为进一步规范肉类市场秩序，保障人民群众“舌尖上的安全”。近日，灌阳县市场监管局开展了针对制售假劣肉制品的专项整治行动，全面排查风险隐患，筑牢食品安全防线，确保群众餐桌的“肉盘子”安全。

整治行动期间，执法人员针对农贸市场、肉品流通经营店、餐饮服务单位等重点场所，重点检查肉制品，一是查看是否落实进货查验制度，排查是否存在采购、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉，以其他畜禽肉生产假冒牛羊肉制品的行为；二是检查生产加工过程及现场，重点关注是否规范使用食品添加剂，加工场所内是否存在无标签标识的不明物体、非法添加非食用物质等问题。执法人员通过查看台账、抽检样品等方式，对辖区内的肉制品进行全面排查。

在整治过程中，执法人员发现部分商家存在进货查验制度落实不到位、销售来源不明肉制品的情况。对此，执法人员当场责令商家及时整改。截至目前，专项整治行动共检查食品经营店、肉制品经营店36户次，发现问题2户，已下达责令改正通知书。

下一步，灌阳县市场监管局将进一步加大对假劣肉制品的打击力度，加强日常监管，确保肉制品质量安全。同时，提醒广大群众，如发现制售假劣肉制品的行为，及时拨打12315投诉举报电话，共同维护肉类食品安全。