端午将至，河池市宜州区市场监管局针对辖区粽子生产经营环节开展专项检查，督促各类市场主体压紧压实食品安全主体责任，筑牢从源头到餐桌全链条安全防线，让端午粽品兼具民俗风味与安全底色。

执法人员检查辖区粽子生产企业

强化源头监管，严把生产关。该局聚焦生产源头，整治生产车间环境卫生脏乱差、生熟交叉污染、出厂检验、人员管理不到位等主体责任落实不到位等问题；严查无证无照生产、超范围加工、“两超一非”、产品标签标识虚假不规范、冒用他人厂名厂址等违法行为。截至目前，辖区粽子生产加工单位现场监督检查覆盖率达100%。

深化专项检查，严守经营关。该局以商超、农贸市场、城乡小卖部、便利店等场所为重点区域集中开展专项检查行动，重点检查经营主体进货查验制度落实、索票索证规范执行、销售环境设施达标以及从业人员食品安全管理情况，严查销售“三无”、过期、变质、破损粽子产品。针对粽子等节令食品，重点督促销售主体严格遵守限制商品过度包装强制性标准，严禁销售违规礼盒。夏季天气炎热，执法人员现场要求销售者严格按照包装标示的贮存温度条件进行存放管理，防止因温度失控引发变质风险。

靶向监督抽检，筑牢食安防火墙。该局遵循“覆盖重点区域、紧盯高风险品类”工作原则，精准聚焦人流密集商超与粽子生产加工单位，针对在售不同品牌、规格预包装粽子实施抽样检测。据统计，本次共排查粽子加工小作坊19家、生产企业7家、经营门店11家，完成监督抽检18批次，对 2家无证生产粽子小作坊现场作出行政处罚。针对检查发现的部分经营主体从业人员无有效健康证明、进货台账不完善、产品标签标识不符合《中华人民共和国食品安全法》规定等问题，现场出具《当场行政处罚决定书》8份、《责令改正通知书》9份。