为严厉打击私屠滥宰、销售未经检疫检验猪肉违法违规行为，筑牢县域肉类食品安全防线，斩断非法肉品流通链条，近日，融安县市场监管局、县公安局、县农业农村局联合开展“白条肉”专项突击检查行动，聚焦肉类经营重点点位，深挖违法线索，重拳整治肉品市场突出隐患。

融安县市场监管局会同有关部门开展生猪“白条肉”专项突击检查行动

本次专项检查立足食品安全全链条监管思路，紧盯农贸市场生鲜肉摊、沿街肉类专营店、城郊生鲜经营散户等风险高发经营主体，紧盯无动物检疫验讫印章、无肉品品质检验合格验讫印章“双无”白条肉核心违法问题，三部门分工协作、精准发力、闭环执法。

融安县市场监管局立足市场前端监管职责，重点查验在售生猪产品的动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章、进货凭证及溯源台账，全面排查肉品来源、进货渠道与销售去向，现场固定经营台账、实物照片、询问笔录等各类执法证据。市场监管、公安、农业农村三部门各司其职、协同联动，构建全链条、全覆盖的监管执法体系。

本次突击检查精准查处一处违规售卖无证白条肉经营点，现场依法扣押无动物检疫验讫印章、无肉品品质检验合格验讫印章的待售猪肉 179.92 斤。专项整治全程坚持“查货、溯源、追链”一体推进。执法人员以涉案经营点为突破口，深挖上游非法屠宰窝点、中间供货商、线下分销流通网络等违法线索，全面彻查非法白条肉生产、销售、流通完整链条，杜绝浅查辄止、治标不治本，从源头斩断非法肉品流通渠道。目前，市场监管部门已将该案深挖获得的相关线索移送至对应主管部门处置。

下一步，融安县将持续压实食品安全属地监管责任和经营主体责任，常态化开展生鲜肉制品、白条肉专项整治行动，不断深化行刑衔接、溯源深挖长效工作机制，持续重拳打击私屠滥宰、无证肉品流通、违规销售等违法行为，常态化净化县域肉类市场经营秩序，全力守护人民群众饮食安全。