近年来，百色市市场监管局坚持“案结事不了、题解根除”的工作理念，将抽检不合格食品核查处置从“程序闭环”推向“治理闭环”。2025年完成核查处置549批次，按时完成率连续三年保持100%，案例入选市场监管总局典型案例。

抽检现场

由“个案办理”向“类案规范”深化，提升处置厚度

建立“一案一复盘、一类一规范”机制，通过“红黄绿”时限预警和“三联三快”“专人专群”机制，平均办结时限压缩5个工作日。在处置冷冻饮品菌落总数超标个案基础上，举一反三排查全市奶茶店、冷饮店共性隐患，指导建立制冰设备清洗消毒台账、配备专用冰铲等制度，抽检合格率显著提升。围绕农残超标、添加剂滥用等高频问题，靶向整治小作坊、小餐饮等重点主体，实现“处置一个、规范一行”。

抽检现场

由“一罚了之”向“一帮到底”转变，传递监管温度

坚持“刚柔并济”，对主观恶意违法“零容忍”，全年移送公安案件17件，挂牌督办重大案件4件。组建由监管骨干、检验技术人员和行业专家组成的“核查处置技术服务团”，对初次不合格且非主观故意的企业驻点帮扶，做到“一次全链条诊断、一套可操作整改方案、培训一名质量内控员”。整改复查合格率保持100%，问题反弹持续为零，43家企业主动邀请技术人员上门指导，实现从“要我改”到“我要改”的转变。

抽检现场

由“一地教训”向“全域预警”拓展，延伸防线广度

建立“一地出问题、全市受教育”预警转化机制，在全市设立97个食品安全监测哨点。每月分析不合格项目、区域、行业数据，发布《生产经营风险提示清单》。专人监测全国各地公布的不合格信息，研判本地风险关联度，提前预警消除潜在风险12个，有效避免“外地出事、本地重演”。