食品安全是民生之本、发展之基。作为国内蛋黄酥品类领军企业，广西轩妈食品有限公司（以下简称“轩妈食品”）始终坚守“品质为根、创新为魂、责任为先”的发展理念，在行业标准引领、公益责任担当、产品创新升级等方面持续发力，以实际行动践行食品企业的使命担当，为食品行业健康有序发展注入强劲动力。

一、引领行业标准制定，筑牢食品安全防线

在很多人认识蛋黄酥之前，轩妈食品就已经开始认真研究一颗好的蛋黄酥该是什么样。

从一颗好蛋黄，到一套好标准。

轩妈食品不仅提出并牵头制定《蛋黄酥》团体标准，更推动蛋黄酥行业标准化发展，制定蛋黄酥行业标准。标准的意义不是一串编号，而是让一颗蛋黄酥从原料、工艺到品质，有更清楚的判断依据。行业标准是规范市场秩序、保障食品安全的重要支撑。由轩妈食品牵头制定的蛋黄酥行业标准，目前公示期已圆满结束，即将进入全面宣发落地阶段。

作为蛋黄酥领域的重要标准，该标准填补了行业标准化空白，引导行业从“规模扩张”向“品质提升”转型，切实守护消费者“舌尖上的安全”，助力食品行业标准化、规范化发展。

二、深化校企协同合作，共育食品行业人才

人才是产业发展的核心竞争力。为破解食品行业人才供需难题，强化产学研深度融合，近期，轩妈食品与北部湾大学等多所高等院校达成深度战略合作意向，即将正式签订战略合作协议。

轩妈食品将依托自身产业资源、生产技术与市场平台，为高校学生提供实习实训、技术实践等全方位支持；高校则发挥师资力量、科研成果、学科优势，为企业输送专业人才、提供技术研发支撑、开展人才技能培训。通过校企联动，构建“产学研用”一体化人才培养体系，既为食品行业培育高素质、技能型专业人才，也为企业长远发展储备人才力量，推动教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接。

三、创新驱动产品升级，端午酥粽（糕点）焕新上市

创新是企业发展的不竭动力，也是满足消费者多元化需求的关键。在端午节来临之际，轩妈食品紧扣节日消费需求，突破传统点心与粽子的品类边界，匠心打造酥粽（糕点）新品，为消费者带来兼具节日氛围与新鲜体验的端午美味。

这款酥粽（糕点）新品，既保留了粽子的节日仪式感，又融入轩妈食品的招牌蛋黄酥的酥香口感与优质食材，相比普通点心更具节日氛围，比传统粽子更添创新风味，口感层次丰富、风味独特，精准契合当下消费者对健康、美味、创新食品的追求，为端午食品市场注入新活力，也以产品创新持续提升品牌竞争力，助力传统节日食品文化传承与创新发展。

未来，轩妈食品将继续坚守食品安全底线，持续深耕行业、创新突破、践行责任，以更严苛的标准、更优质的产品、更务实的行动，推动食品行业高质量发展，为保障食品安全、服务民生需求、助力地方经济发展贡献更大力量。