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贺州创新推行网络餐饮“合规指引+清单赋能”监管模式
来源:贺州市市场监管局 | 作者:黄海洋 陈爱莲 | 发布时间: 2026-05-20 | 61 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ | 分享到:

为切实解决网络餐饮经营标准不明、责任落实不到位等群众急难愁盼问题,贺州市市场监管局紧扣为民办实事工作目标,创新推行“合规指引 + 清单赋能”监管模式,定制发放标准化经营合规清单,切实做到监管提效省心、商户依规经营、群众安心就餐,全力筑牢网络餐饮食品安全坚固防线。

聚焦民生痛点,锚定合规重点。外卖现已成为群众日常用餐重要选择,部分入网餐饮商户仍存在管理制度不完善、经营操作不规范、主体责任意识淡薄等问题,潜藏食品安全风险,危及群众饮食安全。为推动相关管理规定落地走实,该局深入一线摸排调研,针对小微餐饮从业者不懂政策、不懂规范、不会自查的实际难题,将规范网络餐饮经营、守护群众舌尖安全纳入为民办实事重点工作,抽调业务骨干梳理监管权责与实操准则,量身编制《入网餐饮单位合规经营指导清单》,把专业法条转化为通俗易懂、简便易行的实操指引,切实打通政策落地落实“最后一公里”。

精准送单入户,织密合规防线。为实现合规指导全域覆盖,该局前移服务关口,印制折页式、张贴式合规经营指导清单共计8000份,适配各类经营场景,落实入网餐饮门店“一店一册”,同步配齐合规操作手册及自查记录表。该局还同步开展一对一政策宣讲与现场实操指导,推动合规要求从纸面条文落到经营实处,有效减轻小微餐饮经营主体合规负担,降低经营安全风险。

凸显惠民实效,实现三方共赢。该项举措推行以来,市场监管由粗放式管理转为精细化管控,依托明确标准实现风险隐患早排查、早处置,监管质效显著提升;餐饮商户有效破解合规经营、自主自查难题,自觉规范经营流程,减少违规被罚风险,进一步提升门店口碑,助力行业健康有序发展;广大群众外卖饮食安全从源头得到坚实保障,点餐安心、用餐放心,民生获得感、幸福感、安全感持续攀升。


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