民以食为天，食以安为先。为切实规范网络餐饮经营秩序，保障群众网络餐饮消费安全，近日，永福县市场监管局全面开展网络餐饮食品安全专项整治行动。

压实平台责任，筑牢源头防线。市场监管局紧盯网络餐饮经营源头，压实平台主体责任。3月以来，先后行政指导辖区美团、淘宝闪购平台代理商，发放《落实网络餐饮服务食品安全主体责任告知书》，督促平台严格履行商户资质审核、信息公示、日常巡查等管理义务，从源头规范经营行为。

强化靶向整治，严守安全底线。在行动中，执法人员采取“线上巡查+线下核查”相结合的方式，聚焦“幽灵外卖”、无证经营、后厨脏乱等重点问题，目前共检查入网餐饮单位29家，发现各类问题14个，主要涉及证照信息不符、后厨卫生不达标等。针对发现问题，执法人员现场责令整改，发放告知书29份，指导商户落实健康管理、索证索票、清洁消毒等制度，提升主体责任意识。

加强宣传引导，提升自律意识。深入餐饮经营一线对餐饮经营者开展法律法规培训，普及食品安全知识，引导入网商户健全管理制度，落实人员健康管理、原料索证索票、后厨清洁消毒等要求，发放《落实网络餐饮服务食品安全主体责任告知书》，提高主体责任意识。

畅通监督渠道，推动社会共治。永福县市场监管局积极畅通投诉举报渠道，广泛受理群众网络餐饮食品安全问题线索。截至目前，共受理相关投诉举报5件，均已依法依规按时办结，推动形成良好共治氛围。

下一步，永福县市场监管局将持续深化专项整治工作，严格落实食品安全“四个最严”要求，常态化开展线上线下联动监管，不断健全长效监管机制。