近日，蒙山县市场监管局组织开展春节前夕冷冻食品专项检查行动，全面排查冷链食品风险，确保节日市场秩序稳定。

此次行动重点检查辖区内农贸市场、超市、冷冻食品专营门店、餐饮服务单位等经营场所。重点检查冷冻食品的进货查验记录落实情况，核查“三证一码”是否齐全；查看冷冻食品贮存环境是否符合温度要求，冷库设备运行是否正常；检查预包装冷冻食品标签是否规范、完整，散装食品是否标注生产日期、保质期等信息；随机抽样，排查冷冻食品是否存在过期、变质或掺杂掺假等问题。针对发现的问题，督促业主及时整改，切实维护消费者合法权益。

截至目前，已累计检查冷冻食品经营户12家次，下一步，蒙山县市场监管局将紧盯关键环节和重点领域，强化食品安全节前安全检查，切实守护“舌尖上的年味”。