今年以来，横州市市场监管局聚焦群众关心的冷饮食品安全问题，组织开展整治违法制售食用冰行为专项行动，坚持源头严防、过程严管、风险严控，有效规范了生产经营秩序，筑牢了食用冰食品安全防线。

行动中，该局坚持宣传引导与排查整治并举。通过政务新媒体科普、从业人员培训、公众监督等方式，广泛普及食用冰安全知识；对生产、销售、餐饮服务三大环节实施全覆盖摸底排查，建立动态监管档案，重点核查生产资质、工艺流程规范性、索证索票、制冰设备清洁消毒等关键事项。针对奶茶店、冷饮店等重点场所，专项检查制冰机清洗消毒、用水水质等核心环节，累计检查相关经营主体369家次，送达风险告知书292份，下达整改通知书47份，立案调查5起。同时，强化监督抽检与执法办案联动，对食用冰微生物、重金属等指标开展全链条抽检，推动经营主体开展食用冰委托检测296批次、监督抽检27批次。此外，组织重点经营单位召开食品安全责任约谈会，推动经营者落实主体责任，规范食用冰采购、自制、贮存全流程管理。

此次专项行动通过“宣传引导+全面排查+抽检执法+约谈督促”的闭环监管模式，有效消除食用冰生产经营环节安全隐患，行业整体卫生安全水平稳步提升。下一步，横州市市场监管局将持续巩固整治成果，健全长效机制，坚决守牢食用冰食品安全底线。