新学期伊始，为全面保障校园饮食安全，筑牢食品安全防线，崇左市人民政府副市长粟家艺采取“四不两直”方式，率队深入天等县仕民实验学校食堂开展突击检查，全力守护师生们的开学“第一餐”。

检查组直奔后厨操作间、食品储藏室、清洗消毒区等重点场所，对食材采购、贮存管理、加工制作、餐具消毒等各环节进行了全面细致的检查，重点关注食品溯源是否清晰、储存条件是否符合规定、操作流程是否规范等方面，确保各项制度落实到位、风险隐患无处藏身。

“饭菜合口味吗？分量够不够？价格怎么样？”粟家艺与学生们亲切交流，认真听取他们对食堂餐饮的意见建议。学生们纷纷表示，食堂菜品种类丰富、味道可口。午餐时分，检查组一行自费体验学生餐，与同学们共同用餐，实地检验供餐质量和就餐环境。

据悉，今年4月以来，崇左市结合春季、秋季学期校园食品安全专项检查工作，周密部署中小学校园食品安全监督检查和规范提升行动。截至目前，累计检查中小学校食堂418家次，排查出问题368个；下发“三书一函”38 份，责令38家单位整改；立案查处违法案件42起，罚款0.6万元；向纪检监察机关移送违规违纪线索4条。

此次突击检查旨在敲响警钟，督促各学校严格落实食品安全主体责任。下一步，崇左市将持续加大监督检查力度和频次，建立常态化监管机制，并适时联合教育部门对学校食堂管理人员进行培训，坚决杜绝食品安全隐患，努力让校园食堂成为安全、营养、美味的代名词，全力守护好师生们的每一段美好“食”光。